Какво е сух лед?

Сухият лед е CO 2 (въглероден диоксид) във втвърдена форма. Въглеродният диоксид е нетоксичен газ без мирис. В производството на напитки например се добавя към бира и минерална вода, за да запази свежия вкус и да удължи срока на годност. Въглеродният диоксид се използва и в хранително-вкусовата промишленост или в самолетите: тук се използва за охлаждане на месо и колбаси.